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芒果 慕 斯 比例、芒果慕斯杯、芒果花 蛋糕在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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芒果 慕 斯 比例在芒果慕斯 - 食譜自由配的討論與評價

將芒果果肉50g加細砂糖15g,以果汁機打成泥。 · 把吉利丁2片加入打好的果泥,再擠入1/4顆的檸檬汁,與打發的鮮奶油拌均勻,即為芒果慕斯基底。 · 另起一鍋 ...

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    芒果 慕 斯 比例在【芒果慕斯】料理- 38 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價

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    吉利丁片和液体的比例是1:34-50。吉利丁融化的温度很重要,超过80度失去冻性,低于30溶解不好,我每次都是50度左右 ...

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    其實上面想畫百合XDD 不過手拙所以... 材料: 芒果泥200g (有市售的芒果泥,也可用新鮮芒果打泥,約1顆) 糖35g 吉利丁3片鮮奶油250g ※這個比例的材料 ...

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    經過了反覆的挑選最終她選擇了吃芒果慕斯蛋糕。幸好家裡還有之前用剩下的食材,就不需要再出去買了,來看看老左是怎麼做的吧!

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